Viaje de placer o de sufrimiento... ¿quién decide?

¿Qué saben los tours operadores sobre los restaurantes y hoteles donde llevan a sus clientes? ¿Saben si hay un lavamanos en la cocina para los empleados? Si es así, ¿saben si hay jabón para...

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Los Pioneros de Colombia

El mejor restaurante que Colombia tiene para ofrecer lo es por dos razones. En primer lugar, todo el mundo quiere comida deliciosa y un servicio fantástico. Brulee Restaurante en Medellín ofrece...

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El Pionero de Perú

El chef Christian Bravo va donde ningún otro chef peruano ha llegado antes. En su búsqueda por crear una cocina deliciosa e innovadora, se está cerciorando que la seguridad alimentaria esté en lo...

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5 Tips para visitar Panamá

Si no ha visitado Panamá, es increíble. Aquí hay cinco consejos muy importantes, de parte del equipo Cocina Verify que visita regularmente el país.

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La nueva generación de propietarios de restaurantes en Latinoamérica

Hay una nueva generación en la ciudad. Los sabores y los destellos no son su única inspiración. Esta generación quiere distinción para las actividades más nobles, algo tan simple como asegurarse...

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La diarrea me convirtió en CEO parte 2

Después de enfermarme tras varias visitas a América Latina, me di cuenta que debía existir una mejor forma para que los viajeros encontraran alimentos seguros. Las recomendaciones en línea no...

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La diarrea me convirtió en un CEO

A 38.000 pies en el aire, en algún lugar sobre la parte oriental del Océano Pacífico, me desperté. Volaba de vuelta a casa desde América del Sur hacia Dallas y me sentía muy asustado. Los síntomas...

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4 Tips para visitar Costa Rica

Sin duda alguna y por buenas razones, Costa Rica es el destino de viajes más atractivo de Centro América. Su cultura amigable, los asombrosos recursos naturales y las actividades de la aventura de...

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¿De viaje? Si no se puede tomar el agua, ¿cómo comer con tranquilidad?

Fueron mis viajes a Latinoamérica en 2015 y las subsecuentes enfermedades transmitidas por los alimentos y el agua, las que me inspiraron para crear  Cocina Verify.  El panorama de información de...

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De viaje con Susana - Parte 2

Esta es la segunda parte de mi blog "De viaje con Susana". Lea parte 1 aquí.

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