Los restaurantes y los hoteles generalmente sólo tienen una oportunidad

Cuando se trata de restaurantes y hoteles, el dicho "No tienes una segunda oportunidad para la primera impresión" es extremadamente válido. Depende del comensal, cuando alguien está pagando por su...

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Lo que el mundo de gastronomía exige en el 2018

Presentaciones creativas, cocina innovadora, sabores increíbles, contraste de texturas, ingredientes frescos, orgánicos, locales, todo esto es tendencia en temas gastronómicos. Así como lo es el...

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Los restaurantes en Lima deben prepararse para los Juegos Panamericanos 2019

Un restaurante en Lima se está preparando para los Juegos Panamericanos en 2019. Los ojos del mundo estarán mirando a Lima y, lo que es más importante, miles de personas visitarán la ciudad para...

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Los Pioneros de Colombia

El mejor restaurante que Colombia tiene para ofrecer lo es por dos razones. En primer lugar, todo el mundo quiere comida deliciosa y un servicio fantástico. Brulee Restaurante en Medellín ofrece...

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El Pionero de Perú

El chef Christian Bravo va donde ningún otro chef peruano ha llegado antes. En su búsqueda por crear una cocina deliciosa e innovadora, se está cerciorando que la seguridad alimentaria esté en lo...

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5 Tips para visitar Panamá

Si no ha visitado Panamá, es increíble. Aquí hay cinco consejos muy importantes, de parte del equipo Cocina Verify que visita regularmente el país.

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La nueva generación de propietarios de restaurantes en Latinoamérica

Hay una nueva generación en la ciudad. Los sabores y los destellos no son su única inspiración. Esta generación quiere distinción para las actividades más nobles, algo tan simple como asegurarse...

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La diarrea me convirtió en CEO parte 2

Después de enfermarme tras varias visitas a América Latina, me di cuenta que debía existir una mejor forma para que los viajeros encontraran alimentos seguros. Las recomendaciones en línea no...

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La diarrea me convirtió en un CEO

A 38.000 pies en el aire, en algún lugar sobre la parte oriental del Océano Pacífico, me desperté. Volaba de vuelta a casa desde América del Sur hacia Dallas y me sentía muy asustado. Los síntomas...

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4 Tips para visitar Costa Rica

Sin duda alguna y por buenas razones, Costa Rica es el destino de viajes más atractivo de Centro América. Su cultura amigable, los asombrosos recursos naturales y las actividades de la aventura de...

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